Fungus-ka cad waxa loo yaqaanaa "taajka fangaska" wuxuuna ku koraa alwaax qudhunsan oo geedo caleen ballaadhan leh xagaaga iyo dayrta.Ma aha oo kaliya tonic nafaqo oo qiimo leh laakiin sidoo kale tonic si loo xoojiyo kuwa xoogga leh.Flat, macaan, khafiif ah oo aan sun ahayn.Waxay leedahay shaqooyin qoyaan sambabada, nafaqeynta caloosha, kicinta qi iyo dejinta ruuxa, xoojinta wadnaha iyo maskaxda.Fungus Silver, sidoo kale loo yaqaan fungus cad iyo fungus barafka, waxaa loo yaqaanaa "tajka fangaska".Ma aha oo kaliya tonic nafaqo oo qiimo leh laakiin sidoo kale tonic si loo xoojiyo kuwa xoogga leh.Madaxdii boqornimada ee is-daba joogga ahayd waxay u arkayeen fangaska qalinka inuu yahay "wax soo saarka nolosha dheereeya" iyo "daawaynta dhimashada".Fungus Silver waa mid aan sun ahayn, ma aha oo kaliya in uu leeyahay saamaynta tonifying beeryarada iyo rabitaanka cuntada, laakiin sidoo kale waxay leedahay saamaynta kicinta qi iyo nadiifinta xiidmaha, iyo sidoo kale nafaqayn karaa yin iyo qoyaan sambabada.Intaa waxaa dheer, fangaska qalinku wuxuu sidoo kale kor u qaadi karaa difaacidda bini'aadamka wuxuuna kor u qaadi karaa dulqaadka bukaanka burooyinka ee daaweynta shucaaca iyo kiimoterabiga.
Deegaanka tayada sare leh, waraabka biyaha guga, qalajinta dabiiciga ah,Dhadhanku waa jilicsan yahay oo dhumuc leh, iyo xanjada khudradda ayaa lagu daraa maraq
wareegga koritaanka dheer, macaan
Iftiin dabiici ah oo huruud ah, oo ka buuxa udgoon dabiici ahFungus cad ayaa qani ku ah cirridka dhirta, kaas oo qurxin kara maqaarka
Lamaanahaaga lagu kalsoonaan karo ee Ganacsiga MUSHROOM
Ahaanshaha alaab-qeybiye xirfad leh oo ka mid ah alaabooyinka MUSHROOM & Truffles, macaamiisha adduunka oo dhan, waxaan ku sugannahay Shanghai, Shiinaha (xarunteeduna waxay ku saabsan tahay 25 daqiiqo oo laga soo wado garoonka PVG);Alaabadayada waxaa ka mid ah: Shiitake, Eryngii, Shimeji, Maitake, ..., iyo noocyo badan oo boqoshaada duurjoogta ah: Truffles, Morels, Porcini (Boletus, Ceps), Chanterelle iwm;Cusub, La qallajiyey, IQF, Qaboojin la qalajiyey waa la heli karaa.Waxaan sidoo kale haysanaa likaha Spawn (logs), oo si fiican u bixiya sanadka oo dhan!
Waxaan leenahay waayo-aragnimo 11 sano ah oo ku saabsan dhoofinta boqoshaada iyo truffles, Europe, America, Canada, Australia, South-East Asia iwm "Delivering Value" waa mabda'a wadista ka dambeeya alaabta our tayada, maamulka wanaagsan iyo adeegyada cusub.Ku qanacsanaanta macaamiisha iyo guusha waa shayga ugu horreeya ee ganacsigeenna!
*Mushrooms & Truffles xirfad leh;waayo-aragnimada dhoofinta 11 sano;
*Qiimaha Macmiilka Oo Ku Wajahan
* Daacadnimo, Mas'uul ah, Lagu kalsoonaan karo
*Xiriir furfuran oo wanaagsan;
Fadlan xor u noqo inaad la xidhiidho, adeegyada xirfadlayaasha ah, iyo kuwa gaarka ah: serko.mushroom at gmail.com;
Waxaanu ku takhasusay oo kaliya ganacsiga likaha ilaa 2002, faa'iidooyinkeenuna waxay ku jiraan awooddayada sahayda dhamaystiran ee dhammaan noocyada boqoshaada la beeray ee FRESH iyo boqoshaada duurjoogta ah (cusub, barafaysan iyo qallalan).
Waxaan had iyo jeer ku adkeysaneynaa bixinta tayada ugu wanaagsan ee alaabta iyo adeegyada.
Isgaarsiin wanaagsan, dareenka ganacsi ee ku jihaysan suuqa iyo isfahamka labada dhinac ayaa noo sahla inaan wada hadalno oo aan wada shaqayno.
Waxaan mas'uul ka nahay macaamiisheena, sidoo kale shaqaalahayaga iyo alaab-qeybiyeyaashayada, taas oo naga dhigaysa alaab-qeybiye la isku halleyn karo, loo-shaqeeyaha iyo iibiye la isku halayn karo.
Si aan alaabadu u ahaato mid cusub, waxaanu inta badan ku dirnaa duulimaad toos ah.
Waxay si degdeg ah u iman doonaan dekedda ay u socdaan.Qaar ka mid ah alaabtayada,
sida shimeji, enoki, shiitake, likaha eryngii iyo boqoshaada qalalan,
waxay haystaan cimri dheer, si badda loogu soo rari karo.