boqoshaada badhankawaa boqoshaada cad cad ee la yaqaan ee loo isticmaalo cuntooyin kala duwan iyo farsamooyin cunto karinta, laga bilaabo tart iyo omelet ilaa baasto, risotto, iyo pizza.Waxay yihiin faraska shaqada ee qoyska likaha, iyo dhadhankooda khafiifka ah iyo hilibka hilibka leh ayaa ka dhigaya kuwo aad u badan.
Boqoshaada badhanka waa qaabka aan qaan-gaarin ee fungus Agaricus bisporus, kaas oo sidoo kale ay ku jiraan boqoshaada cremini iyo boqoshaada portobello.Dhab ahaantii, dhammaan boqoshaadani waa likaha isku midka ah ee heerarka kala duwan ee qaangaarka.Button boqoshaadas waa kuwa ugu qaan-gaarka yar, waxay leeyihiin midab cad oo cirro leh, waxayna cabbiraan 1 ilaa 3 inji.Marxaladda soo socota ee horumarinta waxay noo keentaa boqoshaada cremini, kuwaas oo ah marxaladda u dhaxaysa, yar yar iyo midab yar oo bunni ah, ka dibna ugu dambeyntii boqoshaada portobello, kuwaas oo ah kuwa ugu weyn, madow madow, iyo heerka ugu qaangaarka ah ee noocyada.
Button boqoshaadas, oo sidoo kale loo yaqaan boqoshaada cad ama boqoshaada cad, ayaa ah noocyada ugu caansan ee boqoshaada, taasoo ka dhigaysa 90 boqolkiiba boqoshaada laga isticmaalo Maraykanka. dhadhanka in lagu kariyey.Waxaa la cuni karaa ceeriin, oo lagu kariyey iyada oo la marsiinayo, walaaq-shiil, dubayn, timo, iyo dubayn.